在我们的日常生活中,有60%的食物与乳酸菌的发酵过程密切相关。乳酸菌不仅在食品工业中发挥关键作用,还广泛应用于健康医疗、农业以及生态保护等领域。今天,我们将探访一个蕴藏巨大潜能的“健康宝库”——乳酸菌种质库,这里每一个微小的菌株,背后都隐藏着广阔的科学应用前景。
该作品从参观小站稻高端米加工示范基地、小站稻品质检测鉴评中心以及田间地头,了解高端米加工生产线、鉴评设备的用途以及功能性大米特别是GABA米的相关内容,使市民群众全方位地了解小站稻的相关知识。
近日,中国科学家通过植硅体,揭示10万年间水稻从野生到驯化的演化史。什么是植硅体?它有什么作用?它为什么能揭开水稻驯化史?